CREPIOCA INVERTIDA – RECEITA DO CHEF RAFULL TORRES
Por: Competition
05/12/2023 | Tema: Competition
Está em busca de uma receita que não seja apenas prática e deliciosa, mas que também dê um impulso de energia antes do treino? A crepioca invertida do renomado chef Rafull Torres é mais que uma simples opção, é a escolha ideal! Sua facilidade de preparo se une a uma combinação perfeita entre proteínas e carboidratos.
Os ovos, repletos de proteínas, se combinam de forma harmônica com a tapioca, oferecendo carboidratos de fácil digestão. Além disso, a adição do presunto e do queijo não só aumenta o teor proteico, mas também adiciona camadas de sabor que enriquecem a experiência. O toque do tomate completa o conjunto, fornecendo nutrientes essenciais para potencializar essa receita apaixonante.
Vamos agora ao passo a passo desse prato irresistível!
Ingredientes:
– 2 ovos
– 4 fatias finas de mussarela
– 3 fatias finas de presunto
– 3 colheres de sopa de tapioca
– 1 tomate
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Comece aquecendo uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2. Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela e tempere-os com sal e pimenta a gosto.
3. Na frigideira já aquecida, disponha as fatias de mussarela no fundo, criando uma base.
4. Delicadamente, despeje os ovos batidos sobre o queijo na frigideira, criando uma camada uniforme.
5. Em seguida, espalhe a tapioca sobre os ovos com o auxílio de uma peneira, garantindo uma cobertura homogênea.
6. Acrescente as fatias de presunto e os pedaços de tomate sobre a mistura na frigideira.
7. Deixe cozinhar até que a base de queijo esteja dourada e os ovos cozidos. Dobre a mistura ao meio, formando uma meia lua.
8. Por fim, é só servir e se deliciar!
Se você busca por uma opção versátil, essa receita pode ser facilmente adaptada com outros ingredientes. Experimente adicionar vegetais como espinafre, cogumelos ou pimentões para uma variação mais saudável e rica em nutrientes. Substituir o presunto por frango desfiado ou atum também é uma ótima maneira de modificar o sabor e aumentar a quantidade de proteína na receita.
Com a crepioca invertida, você terá não apenas uma refeição pré-treino deliciosa, mas também uma oportunidade de explorar diferentes combinações de sabores para se preparar adequadamente para suas atividades físicas.
Gostou da receita? Então não deixe de conferir também a irresistível panqueca de cottage do chef Rafull Torres e descubra mais uma explosão de sabores e praticidade para sua cozinha.
