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Se você está em busca de uma opção saudável, saborosa e nutritiva para o seu café da manhã ou lanche pré-treino, temos a receita perfeita para você: a panqueca de cottage do renomado chef Rafull Torres. Com apenas alguns ingredientes simples, como cottage, ovos, farinha de aveia e frutas frescas, você poderá criar um prato delicioso e nutritivo.

O cottage, rico em proteínas de alta qualidade, será a estrela dessa receita, fornecendo ao seu corpo os aminoácidos essenciais para o desenvolvimento muscular e a recuperação pós-treino. A farinha de aveia, por sua vez, é uma excelente fonte de fibras que ajudam na sensação de saciedade e no bom funcionamento do sistema digestivo. Junte a isso o toque naturalmente adocicado do mel, com as bananas e os morangos, e você terá uma combinação perfeita de sabores e nutrientes.

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Vamos agora ao passo a passo da panqueca de cottage!

Ingredientes:

– 3/4 de xícara de cottage

– 2 ovos

– 1/2 xícara de farinha de aveia

– 1 colher de chá de fermento em pó

– 2 colheres de sopa de mel (opcional, pode ser substituído por adoçante natural)

– 1 banana

– 2 morangos

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o cottage, os ovos, a farinha de aveia e o fermento em pó. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

3. Utilizando uma xícara medidora de 1/4 de xícara, despeje a massa na frigideira quente, que deve estar untada com uma pequena quantidade de azeite ou óleo de coco.

4. Tampe a frigideira e deixe as panquecas dourarem bem de um lado. Em seguida, vire-as e doure o outro lado.

5. Repita o processo até terminar toda a massa. Essa receita rende cerca de 6 panquecas.

6. Para servir, empilhe as panquecas uma sobre a outra e decore com a banana picada, os morangos e um fio de mel ou adoçante natural.

Combinando ingredientes ricos em proteínas e fibras, essas panquecas são ideais para quem busca uma alimentação balanceada e uma opção de refeição que auxilie nos objetivos fitness. Além disso, elas são fáceis de preparar e trazem uma explosão de sabores com a adição das frutas frescas.

Experimente a receita do chef Rafull Torres e aproveite essas deliciosas panquecas sem culpa!